2024年11月28日
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魏桃英
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32
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H指数:6
供职机构:
浙江工业职业技术学院
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发文基金:
浙江省教育厅科研计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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理学
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合作作者
寿泉洪
浙江工业职业技术学院
汪钊
浙江工业大学
张秋汀
会稽山绍兴酒股份有限公司
魏瑞锋
浙江工业职业技术学院
胡普信
浙江工业职业技术学院
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寿泉洪
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 生麦曲 熟麦曲 发酵工艺 保健酒
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汪钊
供职机构:浙江工业大学
研究主题:脂肪酶 工程菌 消旋 酯酶 编码基因
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张秋汀
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:绍兴黄酒 黄酒 米浆水 氨基酸 黄酒生产
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所获资助
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魏瑞锋
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 权力 渠道 渠道权力 SOD
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祝良荣
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:工件 印染 新能源汽车 黄酒 充电
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胡普信
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 中国黄酒 麦曲 生黄酒 传统黄酒
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张水娟
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 三边发酵 发酵 酿制 机械化
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葛松涛
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 发酵工艺 搅拌桨 响应面法优化 传统机械
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徐大新
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 绍兴黄酒 发酵 机械化黄酒 黄酒酵母
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唐国芳
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 浑浊 合格率 荷叶 灭菌质量
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