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魏桃英

作品数:32 被引量:76H指数:6
供职机构:浙江工业职业技术学院更多>>
发文基金:浙江省教育厅科研计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学化学工程理学更多>>

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个经济管理
  • 7个化学工程
  • 5个建筑科学
  • 5个文化科学
  • 5个历史地理
  • 4个生物学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个社会学
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 22个黄酒
  • 15个发酵
  • 12个麦曲
  • 10个生麦曲
  • 9个绍兴黄酒
  • 9个生产工艺
  • 9个无菌灌装
  • 9个露酒
  • 9个灌装
  • 9个保健酒
  • 8个酵母
  • 7个酿造
  • 6个绍兴酒
  • 6个熟麦曲
  • 6个糖化
  • 6个酿酒
  • 5个食品
  • 5个酿制
  • 5个浆水
  • 4个乳酸杆菌

机构

  • 15个会稽山绍兴酒...
  • 7个浙江工业职业...
  • 2个浙江工业大学
  • 2个中国酿酒工业...
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个江南大学
  • 1个浙江工学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个浙江医药股份...
  • 1个绍兴市疾病预...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 5个浙江省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个杭州市哲学社...
  • 2个浙江省教育科...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省农业科...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个长江学者和创...

传媒

  • 14个酿酒科技
  • 10个酿酒
  • 10个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 3个中国酒
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个饲料工业
  • 3个江苏调味副食...
  • 3个山东食品发酵
  • 3个第七届国际酒...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国抗生素杂...
  • 2个生物学杂志
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个微生物学通报
  • 2个广州食品工业...
  • 2个江苏食品与发...

地区

  • 23个浙江省
  • 1个江苏省
24 条 记 录,以下是 1-10
寿泉洪
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 生麦曲 熟麦曲 发酵工艺 保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪钊
供职机构:浙江工业大学
研究主题:脂肪酶 工程菌 消旋 酯酶 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋汀
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:绍兴黄酒 黄酒 米浆水 氨基酸 黄酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏瑞锋
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 权力 渠道 渠道权力 SOD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝良荣
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:工件 印染 新能源汽车 黄酒 充电
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡普信
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 中国黄酒 麦曲 生黄酒 传统黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张水娟
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 三边发酵 发酵 酿制 机械化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛松涛
供职机构:浙江工业职业技术学院
研究主题:黄酒 发酵工艺 搅拌桨 响应面法优化 传统机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐大新
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 绍兴黄酒 发酵 机械化黄酒 黄酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐国芳
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 浑浊 合格率 荷叶 灭菌质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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