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马萨日娜

作品数:19 被引量:56H指数:5
供职机构:内蒙古农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 9个文化科学
  • 7个化学工程
  • 6个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 16个燕麦
  • 11个活性
  • 10个蛋白
  • 9个酶解
  • 9个抗氧化
  • 9个纯化
  • 8个营养
  • 8个食品
  • 8个裸燕麦
  • 8个课程
  • 7个脂肪
  • 6个淀粉
  • 6个谷蛋白
  • 6个超高压
  • 5个羊肉
  • 5个活性肽
  • 4个血脂
  • 4个羊肉香肠
  • 4个益生菌
  • 4个水解

机构

  • 17个内蒙古农业大...
  • 4个内蒙古农牧业...
  • 2个教育部
  • 2个中国科学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个内蒙古畜牧科...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西省循环农...

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 13个内蒙古自治区...
  • 5个内蒙古自治区...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
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  • 2个国家高技术研...
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  • 2个内蒙古自治区...
  • 1个天津市科技计...
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  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家牧草产业...
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传媒

  • 11个食品科技
  • 11个农产品加工
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 8个内蒙古农业大...
  • 7个中国粮油学报
  • 7个中国食品学报
  • 5个食品工业
  • 5个肉类研究
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品与机械
  • 4个农产品加工(...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个内蒙古农业科...
  • 3个华北农学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个畜牧与饲料科...
  • 2个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 19个内蒙古
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
21 条 记 录,以下是 1-10
张美莉
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 燕麦 裸燕麦 萌发 活性肽
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包小兰
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 脱色 亚麻籽 葵花籽 脱酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺瑞
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:裸燕麦 球蛋白 活性研究 抗氧化 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园园
供职机构:内蒙古农牧业科学院
研究主题:羊肉 荒漠草原 食用品质 燕麦 木地肤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园园
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:向日葵 致病力 黄萎病 黄萎病菌 生理小种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仁庆考日乐
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:聚己内酯 冷鲜肉 交联 可食膜 抑菌性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌云达来
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 菌种鉴定 酸马奶 瑞士乳杆菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园园
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:麦粉 小麦面团 响应面法 面包 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付媛
供职机构:内蒙古农业大学理学院
研究主题:荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 裸燕麦 谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
斯琴其木格
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乌珠穆沁羊 骨骼肌 肌肉生长抑制素 FAS基因 PPARΓ基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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