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韩文芳

作品数：26 被引量：114H指数：5
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：米粉专用稻良种技术湖北省研究与开发计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 20个湖北省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
共 24 条 记 录，以下是 1-10
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
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熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
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李江涛
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：籼米 食品加工技术 植物甾醇 米浆 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小映
供职机构：华中农业大学
研究主题：芸豆 方便米饭 稻米 焙炒 谷物加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构：华中农业大学
研究主题：秸秆还田 三峡库区 紫色土 重金属 土壤
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王欢欢
供职机构：华中农业大学
研究主题：馒头 冷冻馒头 微波 馒头品质 小麦粉
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孔进喜
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：荸荠 食品加工 大米 储藏过程 籼米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣建华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：脆肉鲩 营养成分 烹制 灰树花多糖 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芸
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：籼米 含片 米制品 米乳 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫紫梅
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：糯米淀粉 分子结构 支链淀粉 糊化特性 籼米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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