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韩卓

作品数：34 被引量：116H指数：6
供职机构：合肥工业大学更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 38个安徽省
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共 39 条 记 录，以下是 1-10
陈晓燕
供职机构：合肥工业大学
研究主题：花青素 覆盆子 超微粉 复合饮料 萌发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
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李延红
供职机构：合肥工业大学
研究主题：聚乳酸 萌发 可降解 水芹 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马道荣
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：膨胀床 栀子蓝色素 儿茶素 食品专业 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：合肥工业大学
研究主题：基因 重组表达载体 花青苷合成 农业成本 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存六
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 低钠 保水性 色泽 血液制备
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鲍丽娟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：大学生 高校 高校博物馆 红树莓 辅导员
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陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余顺火
供职机构：合肥工业大学
研究主题：梭子蟹 酶解 食品专业 碎米 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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