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陈晓义

作品数：9 被引量：34H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 2个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个体细胞
  • 8个体细胞数
  • 8个细胞
  • 7个牛乳
  • 6个淀粉
  • 6个酯酶
  • 5个性能研究
  • 5个牛乳体细胞数
  • 5个可降解
  • 4个大型仪器
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质检测
  • 4个透过性
  • 4个马铃薯
  • 4个马铃薯淀粉
  • 4个可降解性
  • 3个氮气
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物

机构

  • 11个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个黑龙江省普通...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个黑龙江省博士...
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  • 3个乳品科学教育...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个广西大学科研...
  • 2个哈尔滨市科技...

传媒

  • 9个中国乳品工业
  • 9个食品工业科技
  • 6个食品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国油脂
  • 4个食品科学
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  • 4个中国食品学报
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  • 2个中国调味品
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  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国科技产业

地区

  • 11个黑龙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丽娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：超声处理 包装膜 海藻酸钠 可降解性 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜瞻梅
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史慧茹
供职机构：东北农业大学
研究主题：体细胞数 细胞数 原料乳 预处理 牛乳体细胞数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雨
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩翠萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆酱 质构特性 WPC MTGASE 微生物转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管勇佳
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：生乳 体细胞数 试纸 细胞含量 在线检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富鑫
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：还原法 细菌总数 生乳 牛乳体细胞数 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯坤
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 性能研究 胶黏剂 浆板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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