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陈小娥

作品数：121 被引量：807H指数：15
供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省科技厅项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个湖南省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个广西
共 102 条 记 录，以下是 1-10
方旭波
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 鱿鱼 多糖 壳聚糖 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余辉
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鱿鱼 鱼油 超高压 水解 多糖
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袁高峰
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：苦瓜 芥子油苷 鱼油 脱臭 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋琴
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：胶原蛋白 明胶 皮明胶 超微粉碎 钙吸收
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋雅美
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 壳寡糖 免疫因子 免疫力 副产物
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孙海燕
供职机构：浙江大学
研究主题：苦瓜 石墨烯 壳聚糖 鱼油 超轻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余晓斌
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 三孢布拉霉 纤维素酶 丁醇 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 杂环胺 乳状液 风味 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红宇
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海芦笋 酶解 抗氧化 抗氧化性能 金枪鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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