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郭玉华

作品数：12 被引量：89H指数：6
供职机构：中国海洋大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质
  • 5个代谢
  • 5个淡水鱼
  • 5个蛋白产物
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶酶解
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白肽
  • 5个淀粉
  • 4个淡水鱼鱼糜
  • 4个蛋白量
  • 4个蛋白酶解物
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解液
  • 4个低分子肽
  • 4个低盐
  • 4个淀粉类
  • 4个调节剂

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 3个青岛海洋大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国科学技术...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个皖南农学院

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个山东省科技攻...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个长江学者和创...
  • 5个山东省高等学...
  • 5个山东省科技发...
  • 5个中国海洋大学...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个青岛市科技攻...
  • 3个山东省优秀中...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个高等学校特色...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个中国海洋药物
  • 8个2007年中...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国海洋大学...
  • 6个现代食品科技
  • 5个中国大学教学
  • 5个渔业现代化
  • 5个水产学报
  • 5个营养学报
  • 5个水产科学
  • 5个肉类研究
  • 5个教育教学论坛
  • 4个高等学校化学...
  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个保健食品技术...

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘尊英
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董士远
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白 壳聚糖 活性肽 甲壳质 冻藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会成
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白肽 鱼皮 海带多酚 蛋白肽 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名湧
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑞雪
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海带多酚 超声波 微波 海藻 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪东风
供职机构：中国海洋大学
研究主题：茶叶 茶多糖 壳聚糖 稀土 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵元晖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鲟鱼 牡蛎 海地瓜 鱼糜 类蛋白反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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