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范贵生

作品数：45 被引量：287H指数：9
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金内蒙古自治区科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 23个化学工程
  • 21个生物学
  • 18个文化科学
  • 16个经济管理
  • 16个理学
  • 12个机械工程
  • 12个自动化与计算...
  • 12个医药卫生
  • 8个交通运输工程
  • 8个一般工业技术
  • 5个电子电信
  • 5个电气工程
  • 5个环境科学与工...
  • 4个建筑科学
  • 4个水利工程
  • 3个矿业工程
  • 3个动力工程及工...
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 25个干酪
  • 22个食品
  • 18个营养
  • 18个发酵
  • 16个响应面
  • 15个蛋白
  • 15个杀菌
  • 15个抗氧化
  • 14个乳化
  • 14个乳制品
  • 13个饮料
  • 13个乳酸
  • 13个乳酸菌
  • 12个抑菌
  • 12个乳杆菌
  • 12个乳化盐
  • 12个牛乳
  • 11个蛋白质
  • 11个淀粉
  • 11个脂肪

机构

  • 42个内蒙古农业大...
  • 10个中国农业科学...
  • 5个内蒙古农牧学...
  • 5个中国农业大学
  • 5个中国农业科学...
  • 3个北京市农林科...
  • 3个北京市农林科...
  • 3个北京农林科学...
  • 2个东北农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国林业科学...
  • 2个光明乳业股份...
  • 2个北京三元食品...
  • 1个河北农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个东北农学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 22个内蒙古自治区...
  • 15个国家科技支撑...
  • 12个内蒙古自治区...
  • 9个内蒙古自治区...
  • 9个内蒙古自治区...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个内蒙古自治区...
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  • 5个中央高校基本...
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  • 4个国家社会公益...

传媒

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  • 19个食品工业科技
  • 19个食品科技
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  • 6个中国农业科技...
  • 6个内蒙古农业科...

地区

  • 36个内蒙古
  • 11个北京市
  • 1个重庆市
共 50 条 记 录，以下是 1-10
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵浩
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酪蛋白酸钠 干酪 可食性 抑菌性 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡鲜宝
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：绿原酸 葵花粕 提取纯化 中绿原酸 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨续金
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：绵羊奶 酸马奶 亚麻籽油 乳杆菌 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻硕士
供职机构：内蒙古农业大学机电工程学院
研究主题：土壤风蚀 保护性耕作 虚拟仪器 风蚀 农牧交错区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹志军
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：花色 香肠 干酪 嗜冷菌 酪蛋白酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵满全
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：排种器 排种 揉碎机 免耕播种机 气吸式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄润
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 酸奶发酵剂 嗜热链球菌 乳化盐 再制干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽雪
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：苯类 高效液相色谱 增塑剂 邻苯二甲酸酯 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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