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王莹莹

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个淀粉
  • 4个血糖
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质含量
  • 2个得率
  • 2个低度白酒
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯
  • 2个冬虫夏草
  • 2个毒理
  • 2个杜仲茶
  • 2个杜仲叶
  • 2个对心
  • 2个多酚
  • 2个多糖
  • 2个新型白酒
  • 2个新型硅橡胶

机构

  • 4个四川大学
  • 2个四川省疾病预...
  • 1个成都科技大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个重庆大学
  • 1个重庆医科大学
  • 1个成都科学技术...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个成都市科技攻...
  • 2个国家科技基础...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个四川省学术和...
  • 1个四川省国际科...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品与发酵科...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个现代预防医学
  • 2个酿酒科技
  • 2个饲料工业
  • 2个精细化工
  • 2个乳业科学与技...
  • 2个四川食品与发...
  • 2个公共卫生与预...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个第十一届中国...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
曾里
供职机构：四川大学
研究主题：降血糖 大米蛋白 苦荞黄酮 黄酮 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斯慧
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 苦荞黄酮 Α-淀粉酶 芦丁 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琬凌
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：降血糖 苦荞黄酮 芦丁 槲皮素 Α-葡萄糖苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凡骏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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