2024年12月21日
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王璐
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45
被引量:30
H指数:4
供职机构:
吉林农业大学
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发文基金:
国家科技成果转化引导基金
国家现代农业产业技术体系建设项目
吉林省科技发展计划基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
交通运输工程
机械工程
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合作作者
王丹
吉林医药学院
李琢伟
长春职业技术学院
刘俊梅
国家工程研究中心
王辉
吉林农业大学食品科学与工程学院
杨盼盼
吉林农业大学食品科学与工程学院
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刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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李琢伟
供职机构:长春职业技术学院
研究主题:人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
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王丹
供职机构:吉林医药学院
研究主题:大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
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王辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
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胡耀辉
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 林蛙 发酵 人参 豆渣
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王庆
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:PHB 黑木耳 假单胞菌 原浆 热稳定性
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所获资助
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杨盼盼
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:PHB 黑木耳 假单胞菌 原浆 热稳定性
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所获资助
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姜丹
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
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代伟长
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 荞麦 豆渣 林蛙 发酵
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于寒松
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
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