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武琳
作品数:
6
被引量:13
H指数:3
供职机构:
山东省食品发酵工程重点实验室
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发文基金:
山东省科技型中小企业技术创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
张永刚
山东省食品发酵工程重点实验室
董学前
山东省食品发酵工程重点实验室
刘建军
山东省食品发酵工程重点实验室
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张永刚
供职机构:山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题:可得然胶 凝胶强度 发酵生产 温度 凝胶机理
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
董学前
供职机构:山东大学
研究主题:可得然胶 超氧化物歧化酶 脂环酸芽孢杆菌 微生物多糖 发酵工艺
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘建军
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:菌株 发酵 选育 衣康酸 L-苹果酸
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相关人物
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