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栾静

作品数:30 被引量:75H指数:5
供职机构:大连工业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

领域

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主题

  • 36个酵母
  • 33个发酵
  • 29个蛋白
  • 25个啤酒
  • 24个酿酒
  • 24个酿酒酵母
  • 24个麦芽
  • 24个活性
  • 19个代谢
  • 19个大麦
  • 17个蛋白质
  • 16个脂肪酶
  • 13个电泳
  • 13个液相色谱
  • 12个液相
  • 11个蛋白酶
  • 10个淀粉
  • 9个芽孢
  • 8个氮源
  • 7个代谢流

机构

  • 50个大连工业大学
  • 10个大连轻工业学...
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资助

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  • 23个辽宁省教育厅...
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  • 13个国家科技支撑...
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  • 8个“十一五”国...
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传媒

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  • 7个食品科学
  • 7个精细化工
  • 6个中国调味品
  • 6个中国油脂

地区

  • 46个辽宁省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个贵州省
50 条 记 录,以下是 1-10
孙玉梅
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长新
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹方
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞志敏
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 酿酒酵母 大麦 啤酒大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宪臻
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:黄原胶 酶学性质 寡糖 啤酒 异源表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李倩
供职机构:大连工业大学
研究主题:虫草素 液体深层发酵 根癌农杆菌介导 反相微乳液法 糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亮
供职机构:大连工业大学
研究主题:虫草素 液体发酵 发酵 蛹虫草 液体深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晶
供职机构:大连工业大学
研究主题:生物催化 大豆皂甙 脂肪酶 柚苷酶 对苯二甲酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗君
供职机构:大连工业大学
研究主题:酿酒酵母 SDS-PAGE分析 柞蚕蛹 分泌蛋白 污水资源化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓艺
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:酶学性质 纤维素酶 生物农药 黄原胶 活性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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