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徐颖

作品数：4 被引量：41H指数：3
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 4个理学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程

主题

  • 5个鱼鳞
  • 5个胶原
  • 4个氧化改性
  • 4个鱼鳔
  • 4个原性
  • 4个脱钙
  • 4个葡甘聚糖
  • 4个取代度
  • 4个黏度
  • 4个响应面
  • 4个响应面分析法
  • 4个响应曲面
  • 4个响应曲面法
  • 4个魔芋葡甘聚糖
  • 4个胶原性
  • 3个蛋白
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个低值淡水鱼
  • 2个多元回归模型

机构

  • 8个武汉工业学院
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖北中医药大...

资助

  • 7个湖北省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个武汉市科技攻...
  • 1个国家工程技术...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省软科学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个湖北省教育科...

传媒

  • 7个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个武汉工业学院...
  • 3个粮油加工
  • 2个中国酿造
  • 2个营养学报
  • 2个粮食与油脂
  • 1个中国调味品
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个药学学报
  • 1个药物分析杂志
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中国中药杂志
  • 1个农业机械
  • 1个中国药科大学...
  • 1个时珍国医国药
  • 1个湖北农业科学
  • 1个中国商办工业
  • 1个中国医院药学...

地区

  • 8个湖北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈运中
供职机构：湖北中医药大学
研究主题：红曲色素 虎杖 红曲 鱼鳞 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：草鱼 胶原性 胶原 鱼鳔 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨忠丽
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：氧化改性 魔芋葡甘聚糖 黏度 取代度 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴波
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 白藜芦醇苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦雪飞
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：甘薯全粉 草鱼 胶原性 胶原 鱼鳔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐凯
供职机构：武汉工业学院
研究主题：氧化改性 魔芋葡甘聚糖 黏度 取代度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王孟津
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：草鱼鱼鳞 胶原蛋白 草鱼 胶原性 胶原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
律佳雪
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：响应曲面法 魔芋精粉 感官评定 风味 多元回归模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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