您的位置： 专家智库 > >

徐慧

作品数：8 被引量：11H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程文学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个矿业工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白粉
  • 2个单螺杆挤压
  • 2个单螺杆挤压机
  • 2个单宁酶
  • 2个单宁酸
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白溶解度
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白液
  • 2个蛋白质改性
  • 2个蛋白质来源
  • 2个蛋雏鸡

机构

  • 5个南昌大学
  • 1个华东交通大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个江西理工大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江西科技师范...
  • 1个学研究院
  • 1个浙江大学舟山...

资助

  • 5个江西省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个长江学者和创...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个食品科学与技...
  • 2个江西省主要学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个广西壮族自治...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广西农业科学...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个江西省高等学...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技计...
  • 2个江西省科技厅...
  • 2个江西省科技支...

传媒

  • 5个江西食品工业
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个高压物理学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个现代化工
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个职教论坛
  • 1个大家

地区

  • 4个江西省
  • 1个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨水兵
供职机构：浙江大学
研究主题：脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴孛
供职机构：南昌大学
研究主题：鸭血 面包 膳食纤维 超高压技术 小分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0