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张红星

作品数：212 被引量：461H指数：12
供职机构：北京农学院更多>>
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刘慧
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 藏灵菇 植物乳杆菌 细菌素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢远红
供职机构：北京农学院
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 离心浓缩 亚种 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金君华
供职机构：北京农学院
研究主题：植物乳杆菌 细菌素 副干酪乳杆菌 离心浓缩 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊利霞
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 离心浓缩 细菌素 藏灵菇 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构：北京农学院
研究主题：离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构：北京农学院
研究主题：细菌素 亚种 乳酸菌 农贸市场 鱼制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：北京农学院
研究主题：单克隆抗体 冷鲜肉 杂交瘤技术 多克隆抗体 胶体金免疫层析试纸条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟思琼
供职机构：北京农学院
研究主题：功能性饮品 压榨工艺 胆盐水解酶 发酵乳制品 混合体积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾启俊
供职机构：北京农学院
研究主题：中草药 鹿蹄草 抑菌 采后 草莓保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱本忠
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：番茄 番茄果实 果实成熟 乙烯 转录因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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