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张红星

作品数：212 被引量：461H指数：12
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家高技术研究发展计划北京市教委资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

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北京农学院
研究主题：草莓 高校 板栗 教学改革 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：贮藏 采后 乳酸菌 果蔬 中草药
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室
研究主题：藏灵菇 微生态制剂 凝结芽孢杆菌 脂质过氧化 蛋鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：单克隆抗体 抑菌活性 N-亚硝胺 植物乳杆菌 草莓
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：植物乳杆菌 保鲜 发酵过程 乳酸菌素 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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