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叶芙蓉

作品数：11 被引量：38H指数：4
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发文基金：浙江省农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 9个黄酒
  • 8个发酵
  • 6个甜味
  • 6个酿造
  • 6个主发酵
  • 6个节能
  • 5个色谱
  • 5个生麦曲
  • 5个糯米
  • 5个相色谱
  • 5个麦曲
  • 5个浸米
  • 5个酒酿
  • 4个有机酸
  • 4个绍兴黄酒
  • 3个低温环境
  • 3个原浆
  • 3个糟烧
  • 3个乳酸杆菌
  • 3个善酿酒

机构

  • 9个会稽山绍兴酒...

资助

  • 5个浙江省农业科...
  • 3个“十一五”国...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省博士后...

传媒

  • 7个酿酒
  • 5个酿酒科技
  • 5个江苏调味副食...
  • 4个山东食品发酵
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国测试
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个现代食品
  • 1个食品科学
  • 1个农业科技与信...
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个中外食品
  • 1个清洗世界
  • 1个中小企业管理...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个轻工科技
  • 1个第七届国际酒...

地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈细丹
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 浸米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙国昌
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施亚芳
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 白度 黄酒酿造 浸米 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪夏红
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 有机酸 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚刚
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：糯米 黄酒 甲醇含量 发酵性能 酒用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭柯洋
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生产工艺 大罐 过滤装置 酒渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彩琴
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲 高级醇 控制技术 发酵过程
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吴水凤
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 生麦曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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