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刘勤生

作品数：68 被引量：298H指数：11
供职机构：天津商业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>

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共 74 条 记 录，以下是 1-10
连喜军
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 淀粉回生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗庆丰
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：果蔬脆片 红曲色素 真空油炸 光稳定性 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏德昭
供职机构：天津商学院
研究主题：果蔬脆片 真空油炸 交替式 抗干扰 软硬件设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴春祥
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：新鲜度 电子鼻 南美白对虾 鲜度 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓蕊
供职机构：首都医科大学附属北京友谊医院
研究主题：项目管理 肺炎 凝胶化 乳清蛋白 疫情
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：纯度 Β-葡聚糖酶 Β-葡聚糖含量 Β-葡聚糖 酶法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李香兰
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：凝胶化 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泓
供职机构：天津商业大学
研究主题：辐照 流变性 黏度 魔芋胶 黏度特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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