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项炯华

作品数：18 被引量：33H指数：3
供职机构：集美大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 19个生物学
  • 16个化学工程
  • 16个农业科学
  • 16个理学
  • 13个环境科学与工...
  • 13个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 11个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 4个哲学宗教
  • 4个电气工程
  • 4个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 14个蛋白
  • 14个液相色谱
  • 13个液相
  • 13个液相色谱法
  • 12个淀粉
  • 11个芽孢
  • 10个单胞菌
  • 10个调味
  • 10个多糖
  • 9个动力学
  • 9个多酚
  • 8个代谢
  • 8个蛋白酶
  • 8个调味液
  • 7个蛋白酶水解
  • 7个蛋白质
  • 7个蛋白质含量
  • 7个休闲食品
  • 5个得率
  • 4个低值

机构

  • 15个集美大学
  • 7个浙江大学
  • 3个浙江工业大学
  • 3个福建省教育厅
  • 2个东北农业大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个教育部
  • 2个厦门大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个广西大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个井冈山大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国科学院
  • 1个湖南科技大学
  • 1个浙江工学院

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 14个福建省自然科...
  • 8个福建省科技计...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个福建省科技计...
  • 6个厦门市科技计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个福建省农科院...
  • 5个福建省农业科...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个浙江省科技计...

传媒

  • 14个集美大学学报...
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 12个中国食品学报
  • 10个农业工程学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个微生物学通报
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 7个集美大学学报...
  • 7个农产品加工
  • 6个激光生物学报
  • 6个中国酿造
  • 6个微生物学报
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个生物工程学报
  • 6个高校化学工程...
  • 5个中国现代应用...
  • 5个水产学报

地区

  • 13个福建省
  • 4个浙江省
  • 2个湖南省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
杨立荣
供职机构：浙江大学
研究主题：突变体 脂肪酶 草铵膦 脱卤酶 膦酰基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴坚平
供职机构：浙江大学
研究主题：草铵膦 脱卤酶 突变体 脂肪酶 光学纯度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王能强
供职机构：湖南科技大学生命科学学院
研究主题：脱卤酶 响应面 生物吸附 聚乙烯醇 CR(VI)
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海琪
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：红树林 计数 可培养微生物 土壤微生物 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海琪
供职机构：集美大学
研究主题：壳聚糖 降解研究 甲基橙废水 康宁木霉 耐热性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝更新
供职机构：集美大学
研究主题：高效液相色谱 蓝圆鲹 内源酶 凝胶性能 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱绪建
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 孔雀石绿 凡纳滨对虾 金黄色葡萄球菌 代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁武银
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 鱼皮 食品防腐剂 蛋白膜 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨燊
供职机构：集美大学
研究主题：抗菌肽 食品防腐剂 副溶血性弧菌 凡纳滨对虾 大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安风
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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