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陶文初

作品数:16 被引量:39H指数:5
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领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
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  • 5个医药卫生
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  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个文化科学

主题

  • 12个饮料
  • 12个乳化
  • 11个稳定性
  • 10个乳化剂
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  • 9个乳酸
  • 9个食品
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  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
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  • 4个燕麦
  • 4个燕麦粉

机构

  • 16个杭州娃哈哈集...
  • 2个东北农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个浙江科技学院
  • 1个广西大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 5个浙江省分析测...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个陕西省自然科...
  • 1个中央高校基本...

传媒

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  • 11个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
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  • 5个现代食品科技
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  • 4个食品科学技术...
  • 3个食品科学
  • 3个包装与食品机...
  • 3个农业机械
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮油加工(电...
  • 3个中国乳制品工...

地区

  • 16个浙江省
16 条 记 录,以下是 1-10
舒志成
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:八宝粥 保健粥 青稞 芸豆 辅助疗效
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周小悦
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:姜黄素 纯水 变异系 混悬液 纳米混悬剂
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贲东旭
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:八宝粥 保质期 巴氏杀菌 复原乳 罐头产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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刘小杰
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:稻草粉 食品工业 纤维素酶 沙棘油 保健饮料
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赵芳芳
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:乳化稳定性 牛磺酸 SSL 单甘酯 乳化剂
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吴伟都
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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王华
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:八宝粥 糖尿病 低血糖生成指数 SSL 单甘酯
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陈波
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:糖苷 超声波场 保健食品 修饰 抗氧化效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅琼
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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