您的位置： 专家智库 > >

郑煜焱

作品数：49 被引量：308H指数：9
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 86个轻工技术与工...
  • 68个农业科学
  • 52个文化科学
  • 51个医药卫生
  • 49个化学工程
  • 46个生物学
  • 39个理学
  • 35个经济管理
  • 22个自动化与计算...
  • 17个环境科学与工...
  • 16个一般工业技术
  • 10个天文地球
  • 10个政治法律
  • 8个电气工程
  • 7个机械工程
  • 7个电子电信
  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程
  • 6个艺术
  • 5个哲学宗教

主题

  • 51个蛋白质
  • 48个蛋白
  • 48个食品
  • 48个教学
  • 46个活性
  • 46个发酵
  • 43个玉米
  • 42个抗氧化
  • 42个改性
  • 41个淀粉
  • 41个深加工
  • 41个课程
  • 41个黄酮
  • 38个低聚糖
  • 35个纯化
  • 34个响应面
  • 32个多糖
  • 30个贮藏
  • 29个营养
  • 25个抑菌

机构

  • 79个沈阳农业大学
  • 9个辽宁东亚种业...
  • 6个中国农业大学
  • 6个中华人民共和...
  • 5个河南科技学院
  • 4个辽宁省农业科...
  • 4个沈阳师范大学
  • 4个辽宁农业职业...
  • 3个鞍山师范学院
  • 3个渤海大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个天津科技大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个国家蔬菜工程...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个北京农学院
  • 2个河南职业技术...
  • 2个湖南农业大学
  • 2个辽宁医学院
  • 2个江南大学

资助

  • 47个国家自然科学...
  • 35个国家科技支撑...
  • 31个辽宁省科技厅...
  • 29个公益性行业(...
  • 29个辽宁省自然科...
  • 25个辽宁省教育厅...
  • 23个国家高技术研...
  • 22个辽宁省教育厅...
  • 17个辽宁省科技厅...
  • 16个辽宁省博士科...
  • 15个国家科技部农...
  • 15个国家现代农业...
  • 13个辽宁省科学技...
  • 12个中国博士后科...
  • 12个国家科技重大...
  • 12个博士科研启动...
  • 12个辽宁省普通高...
  • 11个沈阳市科技计...
  • 9个辽宁省高等学...
  • 8个国家重点基础...

传媒

  • 48个食品工业科技
  • 47个食品科学
  • 43个食品科技
  • 43个沈阳农业大学...
  • 40个食品研究与开...
  • 36个食品工业
  • 36个农业科技与装...
  • 32个食品与发酵工...
  • 24个安徽农业科学
  • 24个高等农业教育
  • 24个农产品加工
  • 23个沈阳农业大学...
  • 20个粮油加工与食...
  • 20个粮油加工
  • 19个中国酿造
  • 19个农产品加工（...
  • 18个粮食与油脂
  • 17个农业工程学报
  • 16个中国农业科学
  • 13个中国调味品

地区

  • 80个辽宁省
  • 7个北京市
  • 6个河南省
  • 2个吉林省
  • 1个安徽省
  • 1个上海市
  • 1个天津市
  • 1个新疆
共 99 条 记 录，以下是 1-10
李新华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨强
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：多糖 银杏果 淀粉 处理量 脉冲放电等离子体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宏
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：稻米 实践教学 糙米 高密度CO2 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董成玉
供职机构：辽宁东亚种业有限公司
研究主题：玉米 玉米种子 栽培技术 玉米果穗 节水栽培技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：课程建设 生物活性 抗原性 抗原蛋白 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙九超
供职机构：辽宁东亚种业有限公司
研究主题：种子 玉米种子 玉米 包装袋 包衣剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海燕
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜阿楠
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：教学方法 米诺环素 盐水 改性 寡肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0