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赵慧

作品数：4 被引量：52H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

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地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔建云
供职机构：中国农业大学
研究主题：腊肉 理化性质 干酪 冷藏 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄少波
供职机构：中国劳动关系学院
研究主题：色泽 保水性 冷却肉 气调包装 一氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄正杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：粗提物 延缓衰老 秀丽线虫 衰老 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 原料乳 凝乳酶 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞环
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋清液 高密度CO2 高压脉冲电场 感官品质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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