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苏银杰

作品数：8 被引量：21H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个胰蛋白酶
  • 3个三聚磷酸
  • 3个三聚磷酸钠
  • 3个水解度
  • 3个磷酸
  • 3个磷酸化
  • 3个酶法
  • 3个酶法改性
  • 3个酶解
  • 3个酶解产物
  • 3个酶解特性
  • 3个聚磷酸钠
  • 3个酪蛋白
  • 3个活性
  • 3个活性肽
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解产物

机构

  • 3个河南工业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个郑州市普通科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个广州市重大科...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 3个现代食品科技
  • 3个河南工业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个饲料工业
  • 2个食品研究与开...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个饲料博览
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国农业科学
  • 1个化工学报
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高芸芳
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：酪蛋白 酶解特性 超声波处理 水解度 胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 小麦面筋蛋白 面团 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺丹华
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：酪蛋白 酶解特性 发酵 枯草芽孢杆菌 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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