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胡亚云

作品数：45 被引量：376H指数：10
供职机构：西北农林科技大学更多>>
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地区

  • 58个陕西省
  • 4个北京市
  • 2个安徽省
共 66 条 记 录，以下是 1-10
栾广忠
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：凝固 大豆 蛋白酶 碱性蛋白酶ALCALASE 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辰巳英三
供职机构：日本国际农林水产业研究中心
研究主题：大豆 豆浆 理化性质 豆豉 糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马希汉
供职机构：西北农林科技大学理学院
研究主题：杜仲叶 绿原酸 木醋液 化学成分 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔璐
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：糙米 理化特性 超声波处理 感官品质 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周元
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：天麻 酶解 猪苓 猕猴桃果酒 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
笪久香
供职机构：国家知识产权局
研究主题：凝固 木瓜蛋白酶 无机盐 豆浆 大豆分离蛋白凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尉芹
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：杜仲叶 木醋液 生物油 杜仲胶 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔亚丽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：豆浆 凝固 大豆 粒径 粒度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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