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罗树灿

作品数：74 被引量：305H指数：10
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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共 68 条 记 录，以下是 1-10
李远志
供职机构：华南农业大学
研究主题：真空冷冻干燥 梅菜 保健功能 热风干燥 亚硝酸盐
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叶盛英
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
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宋贤良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：盐焗鸡 乙烯 淀粉 卤汁 菠萝蜜
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黄苇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
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陈佩
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：淀粉 花生 梅菜 无硫护色 无硫
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黄苇
供职机构：华南农业大学
研究主题：北京鸭 需要量 日龄 蛋氨酸 周龄
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陈庆
供职机构：华南农业大学
研究主题：盐焗鸡 卤汁 鸡油 护色 响应面
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郑素霞
供职机构：华南农业大学
研究主题：微波 马铃薯脆片 病害 发酵质量 发酵
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余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
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李雁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：液化 超临界乙醇 纳米乳液 分子印迹 微乳
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