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杨玉琢

作品数：17 被引量：32H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
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领域

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主题

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地区

  • 19个黑龙江省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
杜鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：保加利亚乳杆菌 双歧杆菌 鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艾黎
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 Β-乳球蛋白 过敏 嗜酸乳杆菌 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春
供职机构：东北农业大学
研究主题：唾液酸 微胶囊 鼠李糖乳杆菌 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德海
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：黑龙江省农垦科学院
研究主题：马铃薯 食用菌 菌种 发酵 培养箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙常雁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 美拉德反应产物 天然抗氧化剂 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳制品 泌乳 褪黑素 内酰胺酶 原料乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘立静
供职机构：哈尔滨工程大学
研究主题：传统道德文化 诚信行为 诚信教育 公民道德建设实施纲要 基本道德规范
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芸
供职机构：黑龙江省乳品工业技术开发中心
研究主题：乳制品 乳制品生产 技术应用 奶粉 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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