2024年12月3日
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李昊
作品数:
4
被引量:44
H指数:3
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
王浩
吉林农业大学食品科学与工程学院...
刘景圣
吉林农业大学食品科学与工程学院...
郑明珠
吉林农业大学食品科学与工程学院...
何煜
吉林农业大学食品科学与工程学院...
代立刚
吉林农业大学食品科学与工程学院...
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
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王浩
供职机构:吉林农业大学
研究主题:研究生思想政治教育工作 蛋白 鲜食玉米 高校 高等农业院校
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郑明珠
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
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代立刚
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:鲜食玉米 谷物 总淀粉 关键酶 活性变化
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研究领域
何煜
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:鲜食玉米 谷物 总淀粉 关键酶 活性变化
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董瑶
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
研究主题:玉米 淀粉 影响因素 凝胶特性 凝胶化
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解慧
供职机构:吉林师范大学博达学院
研究主题:玉米 淀粉 啤酒 贮藏过程 影响因素
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