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朱定和

作品数：56 被引量：315H指数：10
供职机构：韶关学院更多>>
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宗敏华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
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吴虹
供职机构：华南理工大学
研究主题：纳米纤维膜 益生菌 食品包装材料 生物柴油 酯交换
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钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 真空预冷 芳香精油 果酒
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廖明星
供职机构：韶关学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 课堂 厌氧处理 鲜茶叶 品种选育
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肖仔君
供职机构：韶关学院
研究主题：醋酸杆菌 杨梅 冷冻浓缩 生物学特性 柚汁
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娄文勇
供职机构：华南理工大学
研究主题：催化 固定化 木瓜蛋白酶 固体酸催化剂 对映体
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林朝朋
供职机构：厦门城市职业学院
研究主题：物流 冷链 墨旱莲 食品物流 生鲜农产品
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彭珊珊
供职机构：南昌大学
研究主题：微量元素 中微量元素 豆制品 锌 食用花卉
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郭红辉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 抗氧化
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刘健南
供职机构：佛山职业技术学院
研究主题：丙烯酰胺 果酒 抗菌活性 精油 饮料加工技术
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