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张薇

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个农业科学
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  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个低温贮藏
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  • 2个冻干粉
  • 2个多酚

机构

  • 5个青岛农业大学
  • 2个中国海洋大学
  • 1个莱阳农学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个青岛市科技发...
  • 5个山东省高等学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个山东省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家梨产业技...
  • 3个国家现代农业...
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  • 2个国家级大学生...
  • 2个青岛市自然科...
  • 2个山东省农业良...
  • 2个天津市农业科...
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传媒

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  • 2个山东农业科学
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  • 2个食品工业
  • 2个包装工程
  • 2个园艺学报
  • 2个农产品加工

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
吴昊
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成荣
供职机构：青岛农业大学
研究主题：贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨绍兰
供职机构：青岛农业大学园林园艺学院
研究主题：贮藏 黄金梨 保鲜效果 茌梨 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俊向
供职机构：青岛农业大学
研究主题：番茄红素 保鲜效果 岩藻黄素 生鲜食品 番茄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁君
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜 鲜切 生姜 壳聚糖 没食子酸丙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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