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周存山

作品数：87 被引量：594H指数：13
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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地区

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  • 1个河南省
  • 1个宁夏
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马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余筱洁
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大孔树脂 降压肽 降血压肽 纯化 膳食纤维
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王允祥
供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院
研究主题：胞外多糖 响应曲面法 超高压 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨虎清
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 番茄 1-MCP 冷害 乙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞林江
供职机构：浙江农林大学
研究主题：甘薯 穴盘 水稻 烹饪方式 米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑兰
供职机构：江苏大学
研究主题：5-HMF 5-羟甲基糠醛 单糖 酸水解 酸催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵静
供职机构：江苏大学
研究主题：5-羟甲基糠醛 酸催化 5-HMF 葡萄糖 果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：生物膜 生物柴油 H7 柴油 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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