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吴元峰

作品数：4 被引量：75H指数：1
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技攻关计划浙江省教育厅科研计划浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 13个化学工程
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主题

  • 13个发酵
  • 11个教学
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  • 10个食品
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  • 5个总酚含量

机构

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  • 2个杭州商学院
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资助

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传媒

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  • 3个化学世界
  • 3个中成药

地区

  • 15个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊
供职机构：浙江科技学院
研究主题：谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤玉如
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳清 羊肚菌 发酵 生物活性 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士旺
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
干均江
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：乙酰丙酸 固体超强酸 发酵 催化水解 FE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩省华
供职机构：浙江科技学院
研究主题：香菇 栽培 野生食用菌 羊肚菌 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志祥
供职机构：浙江科技学院
研究主题：羊肚菌 苯 乙炔 多酚 液相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏培莲
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：出芽短梗霉 固态发酵 红曲霉 聚苹果酸 羊肚菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晖
供职机构：浙江大学
研究主题：微生物学实验 羊肚菌 实验教学 微生物学 黄精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊诵
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酵素 花类 天然植物 食品加工技术 人体免疫力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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