您的位置： 专家智库 > >

包鸿慧

作品数：41 被引量：201H指数：8
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 23个化学工程
  • 22个农业科学
  • 22个文化科学
  • 19个生物学
  • 18个医药卫生
  • 17个理学
  • 15个经济管理
  • 14个一般工业技术
  • 12个环境科学与工...
  • 10个自动化与计算...
  • 5个石油与天然气...
  • 4个天文地球
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 3个哲学宗教
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个自然科学总论

主题

  • 22个食品
  • 21个响应面
  • 20个活性
  • 19个淀粉
  • 18个多糖
  • 18个超声波
  • 17个膳食纤维
  • 15个营养
  • 14个蛋白
  • 14个动力学
  • 14个油脂
  • 13个多酚
  • 12个杂粮
  • 10个蛋白质
  • 10个动力学研究
  • 9个大学生
  • 8个蛋白粉
  • 7个蛋糕
  • 6个大学生创新
  • 6个代谢

机构

  • 29个黑龙江八一农...
  • 3个东北石油大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个吉林大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个黑龙江省八一...
  • 1个河北农业大学
  • 1个比利时鲁汶大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个长春市儿童医...
  • 1个广州中医药大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个海南大学

资助

  • 20个黑龙江省教育...
  • 17个黑龙江省高等...
  • 16个国家自然科学...
  • 15个黑龙江省科技...
  • 14个黑龙江省自然...
  • 12个黑龙江省教育...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个黑龙江省教育...
  • 11个黑龙江省农垦...
  • 10个国家级星火计...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个黑龙江省研究...
  • 8个黑龙江省“十...
  • 8个黑龙江省教育...
  • 8个黑龙江省普通...
  • 7个黑龙江省新世...
  • 7个黑龙江省大学...
  • 7个黑龙江省高等...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个大庆市科学技...

传媒

  • 24个农产品加工（...
  • 22个黑龙江八一农...
  • 20个食品工业科技
  • 20个农产品加工
  • 16个黑龙江科技信...
  • 16个食品科学
  • 16个中国粮油学报
  • 15个食品与机械
  • 15个食品研究与开...
  • 15个中国食品学报
  • 14个食品科技
  • 13个包装工程
  • 12个粮食与油脂
  • 12个中国食品添加...
  • 12个现代食品科技
  • 11个中国酿造
  • 11个实验室科学
  • 11个农产品加工（...
  • 10个包装与食品机...
  • 9个食品工业

地区

  • 29个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
周睿
供职机构：华中农业大学
研究主题：芸豆 响应面 流变特性 制备及特性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏志
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：亚麻籽 脱毒 实验教学 教学改革 沙棘果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽媛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：玉米秸秆 高效液相色谱法 纳米纤维素 离子液体 《仪器分析》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭希娟
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：油炸 肉片 响应面法 响应面法优化 蒲公英
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟爱华
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：米糠蛋白 大米 功能性质 提取率 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔素萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：嘌呤 脱脂豆粕 抗氧化肽 脱脂大豆粉 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪微
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：嘌呤 多孔淀粉 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 水浴处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0