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作品数：9 被引量：49H指数：5
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院更多>>
发文基金：甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目甘肃省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 3个西北农业学报

地区

  • 12个甘肃省
  • 1个浙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
杨学山
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酒酒球菌 酿酒酵母 酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝霞
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩舜愈
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜娜
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 酵母 羊血 超声波 比活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛文军
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：苹果汁 沙棘 酵母 葡萄酒 棒曲霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婧
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：酵母 葡萄酒 Β-葡萄糖苷酶 干红葡萄酒 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨孝朴
供职机构：甘肃农业大学动物医学院
研究主题：口蹄疫病毒 酶学性质 羊血 超氧化物歧化酶 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛黎莉
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯 马铃薯淀粉 响应面法优化 枸杞 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颍
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 甘露聚糖 Β-D-葡聚糖 自溶 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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