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高珊

作品数：25 被引量：36H指数：3
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：农业部大豆产业技术体系资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

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  • 38个化学工程
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  • 27个医药卫生
  • 26个文化科学
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  • 12个机械工程
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  • 4个金属学及工艺

主题

  • 37个分离蛋白
  • 37个大豆
  • 37个大豆蛋白
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  • 35个大豆分离蛋白
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机构

  • 49个东北农业大学
  • 14个国家大豆工程...
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  • 5个哈尔滨工业大...
  • 4个东北林业大学
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  • 1个湖南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江苏大学

资助

  • 34个国家科技支撑...
  • 28个国家自然科学...
  • 28个黑龙江省教育...
  • 26个黑龙江省科技...
  • 26个黑龙江省自然...
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传媒

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  • 13个农业机械学报
  • 12个大豆科学
  • 11个大豆通报

地区

  • 46个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个辽宁省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑环宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 豆渣 超高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 乳化稳定性 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：蛋白 大豆 大豆分离蛋白 挤压膨化 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄巍
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法提取 水酶法 乳化性 大豆油 超声波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚磊
供职机构：东北农业大学
研究主题：克隆 克隆与序列分析 大豆分离蛋白 饮料制品 甘蓝夜蛾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范佳璐
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳化性 大豆蛋白 起泡性 水酶法提取 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳栋
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆乳清蛋白 粉末油脂 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 水酶法 水酶法提取 荧光探针 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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