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闫雪

作品数：5 被引量：20H指数：2
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划“十一五”科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 10个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐美玲
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：花青素 蓝莓 性腺 抗凝血活性 醋酸纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉梅
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李韬
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 酶解 单糖组成 皱纹盘鲍 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兆芳
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：刺五加 淀粉酶 微胶囊 纳他霉素 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包国庆
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：性腺 活性研究 化学组成 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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