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钱娟娟
作品数:
7
被引量:22
H指数:3
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
卜庆珍
天津科技大学食品工程与生物技术...
唐小华
天津科技大学食品工程与生物技术...
孙平
天津科技大学食品工程与生物技术...
杨俊霞
天津科技大学食品工程与生物技术...
王君高
山东轻工业学院食品与生物工程学...
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卜庆珍
供职机构:天津科技大学
研究主题:麦芽糖浆 原子力显微镜 脂肪酶 微波催化 产排污系数
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所获资助
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唐小华
供职机构:天津科技大学
研究主题:辣椒素 麦芽糖浆 高效液相色谱法 原子力显微镜 玉米淀粉
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供职机构
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研究领域
孙平
供职机构:天津科技大学
研究主题:酶法合成 稳定性 脂肪酶 麦芽糖浆 玉米淀粉
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所获资助
研究领域
杨俊霞
供职机构:天津科技大学
研究主题:麦芽糖浆 微波催化 高效液相色谱法 辣椒素 原子力显微镜
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刘文龙
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:醋酸发酵 葡萄酒下脚料 保健米酒 浸提 米酒
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王乐
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:醋酸发酵 葡萄酒下脚料 发酵废液 发酵 降度
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王君高
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:发酵 酱油 酒精蒸馏 酒精 乙醇
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王浩
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
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高晓娟
供职机构:山东轻工业学院
研究主题:发酵 酿造 生物素 发酵废液 木薯原料
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