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赵鑫
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H指数:5
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中国农业科学院农产品加工研究所
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公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
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医药卫生
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合作作者
高美须
中国农业科学院农产品加工研究所
牟慧
中国农业科学院农产品加工研究所
沈月
中国农业科学院农产品加工研究所
李树锦
延边大学农学院
王志东
中国农业科学院农产品加工研究所
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高美须
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
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牟慧
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:PEN 抗原表位 辐照 A1 免疫原性
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沈月
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 辐照 营养品质 减菌 亚硝酸盐
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李树锦
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 延边黄牛 新鲜度 A1 PEN
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王志东
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
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刘超超
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 鲜切 杀菌 鲜切蔬菜 PEN
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李淑荣
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
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杨丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:青椒 烹调 营养品质 防腐剂 层次分析
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支玉香
供职机构:北京协和医院
研究主题:遗传性血管水肿 遗传性血管性水肿 C1抑制物 标志物 变态反应
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潘家荣
供职机构:中国计量大学
研究主题:食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
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