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袁先铃

作品数：47 被引量：125H指数：6
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学一般工业技术更多>>

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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 33个四川省
  • 3个重庆市
  • 1个北京市
共 37 条 记 录，以下是 1-10
叶阳
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋
供职机构：四川理工学院
研究主题：蛋清 蛋制品 禽蛋 食品级 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凌云
供职机构：四川理工学院
研究主题：多糖 枳椇 唐古特白刺 色素 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁城金
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型大曲 微生物 拌菜 辣椒籽 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯敏
供职机构：西南大学
研究主题：迷迭香 天然抗氧化剂 氨基酸含量 副产物 小檗碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 泡菜 水煎液 产酶条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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