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杨强

作品数:44 被引量:160H指数:7
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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  • 7个多酚
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  • 6个乳酸菌发酵

机构

  • 32个沈阳农业大学
  • 4个辽宁医学院
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资助

  • 22个国家自然科学...
  • 14个辽宁省自然科...
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  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
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传媒

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  • 6个中国食品学报
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 4个包装工程

地区

  • 33个辽宁省
  • 1个河南省
34 条 记 录,以下是 1-10
李新华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
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郑煜焱
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 米糠 玉米种子 酶解 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苏红
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:液体培养基 枯草芽孢杆菌 重组表达载体 二糖 菌液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马凤鸣
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:脉冲强光 脉冲放电等离子体 等离子体 脉冲放电 杀菌
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王月华
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 蓝靛果 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浦
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:脉冲放电等离子体 处理量 色素万寿菊 万寿菊 抽真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李拖平
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:果胶 山楂 液体培养基 分解物 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苏红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:Α-半乳糖苷酶 果胶 分解物 稳定性 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:稻米 实践教学 糙米 高密度CO2 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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