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徐中岳

作品数：27 被引量：84H指数：6
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金广东省教育部产学研结合项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
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  • 3个机械工程
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主题

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  • 10个冻干
  • 9个电场处理
  • 7个低聚糖
  • 7个淀粉基
  • 5个单增李斯特菌
  • 4个蛋白酶

机构

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  • 1个都柏林大学
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资助

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传媒

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  • 5个中国胶粘剂
  • 5个广东农业科学
  • 5个高分子材料科...
  • 5个中国食品添加...

地区

  • 28个广东省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾新安
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙大文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脉冲电场 光谱图像 冰晶 冷等离子体 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张二娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：慢消化淀粉 湿热处理 蜡质玉米淀粉 退火处理 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨华峰
供职机构：华南理工大学
研究主题：杂醇油 朗姆酒 果酒 电场 橡木桶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构：华南理工大学
研究主题：水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢显华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：盐酸 淀粉性质 响应面法 脱脂豆粕 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张天义
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：成品酒 果酒 冷凝塔 吸附塔 塔头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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