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彭丹

作品数：9 被引量：48H指数：4
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 14个陕西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
陈合
供职机构：陕西科技大学
研究主题：羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨君
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：活菌数 嗜热链球菌 氨基酸 保加利亚乳杆菌 中药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒国伟
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 羊乳 嗜酸乳杆菌 黄姜 羊奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王长凤
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：酸羊奶 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 凝固型 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄峻榕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：马铃薯 淀粉 马铃薯淀粉 玉米醇溶蛋白 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏梁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：牛乳 酪蛋白 掺假 凯氏定氮法 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张进进
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 酸羊奶 嗜热链球菌 发酵 凝固型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐
供职机构：陕西科技大学
研究主题：猕猴桃 皂素 枣粉 超高压处理 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶芳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：大豆 巴氏杀菌 均质 豆奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 活菌数 中药 嗜热链球菌 中草药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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