您的位置： 专家智库 > >

张震威

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个电气工程
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 7个淀粉
  • 6个糖苷
  • 6个烷基糖苷
  • 6个理化性
  • 6个理化性质
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋壳
  • 4个滴定法
  • 4个学生创新能力
  • 3个蛋白粉
  • 3个稻壳
  • 3个电池
  • 3个电池电极
  • 3个电极
  • 3个电极催化剂
  • 3个动力学方程
  • 2个稻谷
  • 2个稻壳制备
  • 2个丁酯

机构

  • 7个南京财经大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广东工业大学
  • 1个广东化工制药...
  • 1个南京工业大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京化工大学
  • 1个南京经济学院
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国科学院华...
  • 1个联合公司

资助

  • 8个江苏省高等学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省高等教...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个江苏省高校自...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省高校科...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个江苏高校优势...

传媒

  • 8个中国粮油学报
  • 5个食品科学
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个食品工业科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个2009年中...
  • 4个2010中西...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个理化检验（化...
  • 2个应用化工
  • 2个江苏化工
  • 2个应用化学
  • 2个物理化学学报
  • 2个大学化学
  • 1个中国中医药信...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个再生资源研究
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个大众科技

地区

  • 7个江苏省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘晓庚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹崇江
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸 ZRO 大米 SO 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘少春
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈优生
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：仙鹤草 降糖 高职高专 教学方法 教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：理化性质 烷基糖苷 淀粉 糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙明
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：芝麻素 脂肪酸组成 抗菌活性 抗氧化性 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0