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吴文惠

作品数：11 被引量：31H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 2个饮料
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸发酵
  • 2个乳酸菌
  • 2个乳酸菌饮料
  • 2个茄汁
  • 2个胡萝卜
  • 2个胡萝卜汁
  • 2个活性乳
  • 2个活性乳酸菌
  • 2个活性乳酸菌饮...
  • 2个发酵
  • 2个番茄汁
  • 1个豆奶
  • 1个饮料配方
  • 1个婴幼
  • 1个婴幼儿
  • 1个婴幼儿食品
  • 1个影响因素
  • 1个蔗糖脂肪酸酯

机构

  • 2个内蒙古农牧学...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 2个食品科学
  • 2个内蒙古农牧学...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个饮料工业
  • 1个软饮料工业

地区

  • 2个内蒙古
共 2 条 记 录，以下是 1-2
包斌
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：饮料 糕点 感观评定 感官评定 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴太平
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：迁移 柿饼 番茄汁 活性乳酸菌饮料 胡萝卜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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