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刘敬媛

作品数：5 被引量：8H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 2个冶金工程
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质
  • 6个豆乳
  • 6个多糖
  • 6个乳杆菌
  • 5个乳清
  • 5个沙棘
  • 5个沙棘果
  • 3个大学生
  • 3个电极
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白提取
  • 2个稻米油

机构

  • 8个东北农业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个黑龙江省轻工...
  • 1个黑龙江农业职...
  • 1个玉田县畜牧水...
  • 1个黑龙江省绿色...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省科技...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省科技发...
  • 1个云南省重点新...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个东北农业大学...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个食品研究与开...
  • 4个酿酒
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 4个中国粮油学报
  • 4个东北农业大学...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国油脂
  • 3个粮食与油脂
  • 3个肉类研究
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 6个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个云南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
谭顺丹
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 冷冻法 超滤法 超滤 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜帆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：多糖 五味子 大豆分离蛋白 发酵 五味子多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩建春
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 种畜禽 多糖 水分分布 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯镇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：菌数 乳酸菌 乳杆菌 自溶 乳酸克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈成
供职机构：东北农业大学
研究主题：发酵 肠膜明串珠菌 菌数 调节免疫 酸菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兆国
供职机构：昆明理工大学
研究主题：收获机 挖掘铲 挤压膨化 采挖 挖掘装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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