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刘传云

作品数：1 被引量：3H指数：1
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领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个蛋糕
  • 1个饮料
  • 1个油脂
  • 1个制取
  • 1个膳食
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  • 1个面条
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  • 1个面团流变学
  • 1个面团流变学特...

机构

  • 1个中国粮油学会

资助

  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 1个中国粮油学报
  • 1个郑州粮食学院...
共 1 条 记 录，以下是 1-1
曹健
供职机构：中国粮油学会
研究主题：螺旋藻 功能性油脂 微生物油脂 微生物 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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