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余强

作品数：67 被引量：335H指数：11
供职机构：南昌大学更多>>
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合作作者

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 33个医药卫生
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  • 24个农业科学
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  • 8个一般工业技术
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  • 5个交通运输工程
  • 3个电子电信
  • 3个水利工程
  • 3个文学

主题

  • 30个多糖
  • 30个活性
  • 26个细胞
  • 26个抗氧化
  • 24个小鼠
  • 23个食品
  • 22个色谱
  • 21个灵芝
  • 20个氧化应激
  • 20个灵芝多糖
  • 20个黑灵芝多糖
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  • 15个脂肪
  • 13个毒性
  • 10个单糖
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  • 9个代谢产物

机构

  • 43个南昌大学
  • 1个福建农林大学
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  • 1个南京理工大学
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  • 1个中国食品发酵...
  • 1个江西农业大学
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资助

  • 36个国家自然科学...
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  • 20个江西省自然科...
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传媒

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  • 7个中国粮油学报

地区

  • 42个江西省
  • 1个广东省
  • 1个海南省
共 45 条 记 录，以下是 1-10
陈奕
供职机构：南昌大学
研究主题：茶油 抗肿瘤 凉粉草 可溶性膳食纤维 巨噬细胞
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谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 凉粉草 青钱柳 生物活性
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聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
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谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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申明月
供职机构：南昌大学
研究主题：呋喃 凉粉草 热加工食品 食品 热加工
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蒋柏泉
供职机构：南昌大学科学技术学院
研究主题：化学镀 动力学研究 稀土 鱼鳞 石英光纤
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王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 高效液相色谱法 青钱柳
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李文娟
供职机构：南昌大学
研究主题：黑灵芝多糖 挥发油 心肌损伤 巨噬细胞 氧化应激
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杨俊
供职机构：南昌大学
研究主题：凉粉草 食品 齿条 持水性 车轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宇
供职机构：南昌大学
研究主题：隔震支座 梁体 结肠炎 乳杆菌 茶皂素
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