您的位置: 专家智库 > >

何磊

作品数:33 被引量:51H指数:3
供职机构:济南大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金教育部留学回国人员科研启动基金博士科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学经济管理农业科学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 15个经济管理
  • 14个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 12个化学工程
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 7个自动化与计算...
  • 5个理学
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 2个艺术
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 19个食品
  • 18个营养
  • 15个保健
  • 13个淀粉
  • 11个膳食
  • 11个膳食纤维
  • 10个玉米
  • 10个食品加工
  • 9个蛋白
  • 9个营养价值
  • 9个植物
  • 8个食用
  • 8个糖浆
  • 8个萃取
  • 7个调味
  • 7个多糖
  • 6个冻干
  • 6个益生菌
  • 5个蛋糕
  • 5个调味品

机构

  • 23个济南大学
  • 6个山东省农业科...
  • 3个山东师范大学
  • 2个山东省农业管...
  • 2个中共济南市委...
  • 1个北京中医药大...
  • 1个广州大学
  • 1个北京交通大学
  • 1个清华大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个山东省医学科...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个荣成市疾病预...
  • 1个山东农业工程...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个山东省科技发...
  • 8个山东省软科学...
  • 8个山东省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个济南市科技发...
  • 5个山东省社会科...
  • 4个山东省优秀中...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山东省科技攻...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个山东省农业重...
  • 2个国家社会科学...
  • 2个山东省教育厅...
  • 2个济南大学科研...
  • 2个济南市科技攻...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省星火计...
  • 1个教育部科学技...

传媒

  • 13个食品科学
  • 10个粮油食品科技
  • 10个食品科技
  • 9个中国调味品
  • 9个中国粮油学报
  • 8个中国食物与营...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品工业
  • 8个扬州大学烹饪...
  • 7个食品研究与开...
  • 6个济南大学学报...
  • 6个现代食品科技
  • 6个科技信息
  • 5个农业工程学报
  • 5个粮油加工与食...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个山东农业科学
  • 4个中国商办工业
  • 4个适用技术市场
  • 4个中国食品学报

地区

  • 25个山东省
25 条 记 录,以下是 1-10
王蓉
供职机构:济南大学
研究主题:香辛料 研磨 秋葵 天然提取物 DPPH法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炳文
供职机构:济南大学
研究主题:抗性淀粉 豆豉 超微粉碎 营养成分 超微
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤卫东
供职机构:济南大学
研究主题:香辛料 油树脂 超临界萃取 萃取 山奈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓燕
供职机构:济南大学
研究主题:超微 花生蛋白 雨生红球藻 营养粉 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立金
供职机构:济南大学
研究主题:核桃蛋白 花生蛋白 活性干酵母 持水性 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张桂香
供职机构:济南大学
研究主题:营养价值 碱蓬 多糖 抗性淀粉 超微
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝征红
供职机构:济南大学
研究主题:大豆异黄酮 超微粉碎 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘頔
供职机构:济南大学
研究主题:冰淇淋 大豆蛋白 虾青素 核桃蛋白 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲荣波
供职机构:荣成市疾病预防控制中心山东
研究主题:三草降压汤 自发性高血压大鼠 病机 降压作用 高血压病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田志超
供职机构:中共济南市委党校
研究主题:教育 课堂教学 社会性 研究生扩招 心理压力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0