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任莉萍

作品数：14 被引量：38H指数：4
供职机构：上海市食品研究所更多>>
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  • 17个上海市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
严维凌
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 气调包装 百叶 豆制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢志镭
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：血红 肉制品 无糖 蛋白亚基 压缩饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马志英
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：食品安全 谣言 破解 朋友圈 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈菊泉
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：水分活度 保质期 面包 罗非鱼油 牛肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包世海
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：大豆 厨房 HACCP 复合包装袋 控制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙佳奇
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：压缩饼干 青稞 保质期 水分活度 高热量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王川
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：胶原蛋白 羟脯氨酸 猪皮 比色法 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林露
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：金黄色葡萄球菌 肠毒素 优势腐败菌 贮藏过程 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨琦
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：煎炸油 豆制品 复合酶解 废水排放 红米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田锋
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：大豆 素食 生化保鲜剂 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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