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于一丁

作品数:45 被引量:80H指数:6
供职机构:吉林大学更多>>
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领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 24个医药卫生
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  • 5个天文地球
  • 5个金属学及工艺

主题

  • 27个食品
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  • 23个酶解
  • 23个活性
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  • 19个蛋清
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  • 13个蛋白质
  • 13个蛋清蛋白
  • 13个冻干
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  • 11个蛋壳
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机构

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  • 1个长春中医学院
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  • 1个吉林工业大学
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资助

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传媒

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  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国生物制品...

地区

  • 28个吉林省
  • 3个辽宁省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
33 条 记 录,以下是 1-10
刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文竹
供职机构:渤海大学
研究主题:活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于志鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:活性肽 保健品 ACE抑制肽 副作用 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵颂宁
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋壳 胶原蛋白 蛋清蛋白 螯合 苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林松毅
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清蛋白 蛋清 活性肽 蛋清粉 沥青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏巍
供职机构:北京机械设备研究所
研究主题:交叉口 行人安全 视频检测 基于视频 拦截
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕
供职机构:吉林大学
研究主题:大豆蛋白粉 精深加工 微胶囊 人参 果蔬粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丽
供职机构:内蒙古师范大学化学与环境科学学院
研究主题:表层沉积物 沉积物 生物膜 二茂铁基 磷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁春玮
供职机构:吉林大学
研究主题:类胡萝卜素 蛋黄油 峰形 二十二碳六烯酸 甲酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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