2024年11月29日
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邓后勤
作品数:
48
被引量:427
H指数:11
供职机构:
湖南农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家级星火计划
引进国际先进农业科技计划
长沙市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
文化科学
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合作作者
夏延斌
湖南农业大学食品科技学院
危小湘
湖南农业大学食品科技学院
曹薇
湖南农业大学食品科技学院
王燕
湖南农业大学食品科技学院
熊学斌
湖南农业大学食品科技学院
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夏延斌
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
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危小湘
供职机构:湖南农业大学
研究主题:汽车 鱼松 生产工艺 轮轴 履带式
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曹薇
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:鱼松 生产工艺 罗非鱼 挂糊 麻辣风味
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王燕
供职机构:湖南农业大学
研究主题:辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
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所获资助
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熊学斌
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒粉 挥发性成分 固相微萃取 辣椒 气相色谱质谱
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易有金
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
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罗凤莲
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
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徐发
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 鱼松 生产工艺研究 罗非鱼 凝胶化
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曹小彦
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:三聚氰胺 不确定度评定 食品 不确定度 气相色谱法测定
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张晓
供职机构:湖南农业大学食品科技学院
研究主题:固相微萃取 泡菜 挥发性成分 辣椒粉 气相色谱质谱
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